Catering

Keuze uit 6 gerechten uit onderstaande lijst (minimum afname)‍

Per extra gerecht: €7,50 pp‍‍

• Fire & Ice: stracciatella, rucola, gepofte kerstomaat

• Vitello tonnato new style‍

• Tataki van rund, Japanse salade, geroosterde sesam‍

• Kleurrijke citrussalade, radicchio, granaatappel (veggie)

• Geroosterde wortelsoorten, waterkers, dadels, Marokkaanse dressing (veggie)

• Parelcouscous, pittige Chorizo, gegrilde Mediterraanse groenten, Feta

• Carpaccio van rund, crème van pickles, mosterdsla, schilfers van Oud Bruggse

• Gerookte zalm, gemarineerde venkel, fijne kruiden, gel van citrus, kruidige croutons

• Oester, chimichurri van mango, yuzu en piment

• Italiaanse carpaccio van gerookte kip, rucola, schilfers van parmezaan, zongedroogde tomaat‍

Onze mooi verzorgde sharing dishes worden geleverd met een assortiment van mini broodjes en boter.

Zin in iets zoet?

• Mooie en rijkgevulde fruitsalade, afgewerkt met kruiden en eetbare bloemen‍

• Assortiment mini gebakjes

• Luxe kaasschotel met rozijnentoast, fruit en noten (+ €3,50 pp supplement) 

• Hamburger van’t huis

• Turkish kebab / pitabread / garlic / veggies

• New York style hot dog

• Smokey Chipotle Taco’s / tomatosalsa / pickeld red onion

Midnight snack

• Loaded fries / bacon / cheddar

• Bittergarnituur

DIPS & DIPPERS

• Huisgemaakte guacamole, gepofte kerstomaat

• Huisgemaakte hummus, granaatappel, Ras-el-hanout

• Huisgemaakte dip van gegrilde rode paprika, Feta en piment

HAPJES

• Mini burger EET

• Greek gyros, Tzaziki, gepekelde rode ui

• Sticky Asian hotwing

• Brioche, gerookte zalm, mierikswortel, gel van Yuzu

4 pinchos (Spaanse tapa)

Traditional paella